Buah kurma bukan hanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tetapi juga sangat lezat dan serbaguna dalam penggunaannya di dapur. Ada banyak cara yang dapat digunakan untuk memasak dan membuat hidangan dari buah kurma, baik sebagai makanan pembuka, hidangan utama, atau sebagai camilan.
Berikut adalah beberapa resep dari buah kurma yang dapat dicoba di rumah:
Smoothie Kurma
Smoothie kurma adalah minuman segar yang cocok untuk dinikmati di pagi hari atau sebagai camilan sehat. Untuk membuat smoothie ini, siapkan kurma segar atau kering yang sudah dihilangkan bijinya, kemudian blender dengan susu almond, pisang, madu, dan sedikit kayu manis hingga halus. Tambahkan es batu dan siap disajikan.
Salad Kurma dan Kacang Almond
Salad kurma dan kacang almond adalah hidangan ringan yang lezat dan kaya akan nutrisi. Potong kurma menjadi kecil-kecil dan campur dengan kacang almond panggang, sedikit bayam, dan dressing dari campuran minyak zaitun, cuka apel, dan madu.
Chicken Kurma
Chicken kurma adalah hidangan yang populer di Timur Tengah dan India, dan terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu kurma. Untuk membuatnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan ayam dan bumbu kurma seperti jahe, kunyit, kardemom, dan kayu manis. Tambahkan kurma, susu kental manis, dan air, kemudian masak hingga ayam empuk. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi atau roti.
Sticky Date Pudding
Sticky date pudding adalah hidangan penutup yang lezat dan kaya akan rasa. Untuk membuatnya, siapkan kurma segar yang sudah dihaluskan atau dikukus, kemudian campur dengan gula, tepung terigu, telur, dan susu. Panggang dalam oven hingga matang dan keluar dari oven dengan lapisan karamel yang lengket.
Stuffed Dates
Stuffed dates adalah camilan sederhana yang bisa dibuat dalam hitungan menit. Ambil kurma segar dan buang bijinya, kemudian isi dengan keju krim atau kacang almond panggang. Camilan ini sangat lezat dan cocok dinikmati sebagai camilan sehat di waktu santai.
Itulah beberapa resep dari buah kurma yang bisa dicoba di rumah. Buah kurma tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung banyak nutrisi dan kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba berbagai cara penggunaan buah kurma dan menjadikannya sebagai bahan makanan sehari-hari yang lezat dan bergizi.
0 Komentar